栽培ごよみ

春

 表記について
＊ ●はまき時期、▲は植え時期、■は収穫時期です。
＊作業の時期は特記のないかぎり、上から順に寒冷地（東北中部を基準）、中間地（関東）、暖地（九州中部）を表しています。
＊このこよみでは、もっとも育てやすい標準的な時期を示していますが、品種や栽培法などによって多少栽培適期が変わります。
SPRING
栽培ポイント
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
果　菜　類

インゲンマメ
（わい性）
 収穫期間が短いので少しずつ何回にも分けて種まきし、長く収穫を楽しむ。畑を有効に使うには、苗を育てて畑に植えつけたり、ほかの野菜の間作にしたりする。 ● ●                    
●
●
●
●
●
●
●
■
●
■
■
■
■
■
■
■
■
    
●
●
●
●
●
●
 ●
                     
●
●
●
●
●
■
■
■
■
■
■
■
                          
                   
●
●
●
●
●
●
■
■
■
■
■
■
 ■                            

エンドウ
 連鎖障害が出やすいので、少なくとも３〜４年エンドウを栽培したことのない畑を選ぶ。酸性土壌に弱いので畑を耕すときには石炭を多めに施しておく。    
（寒冷地のみ）
●
●
●
        
■
■
■
■
■
■
                                

オクラ
 寒さに弱いのであまり早く種まきせず、畑への植えつけもじゅうぶん暖かくなってからする。１か所に２株まとめて植えつけて、株数で収量を高める。     ● ● ● ● ●            
●
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
■
■
                
                     
●
  
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
                
                   
●
  
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
              

カボチャ

３号ポリ鉢に１粒種まきし、保温育苗して、本葉３〜４枚の苗を畑に植えつける。訪花昆虫が少ない時期には、早朝から９時ごろまでに人工受粉を行う。

                      
●
    
▲
            
■
■
■
■
■
■
                  
                   
●
  
▲
              
■
■
■
■
                        
                 
●
  
▲
              
■
■
■
■
                          

キュウリ

 ３号ポリ鉢に２〜３粒種まきし、保温育苗。育つにつれて間引き、一本立ちとし、本葉３〜４枚の苗を植える。完熟堆肥をじゅうぶん与え、肥切れしないよう追肥する。

                      
●
 ●
▲
▲
      
■
■
■
■
■
 ■ ■                      
                   
●
  
▲
        
■
■
■
■
■
■
                          
                 
●
  
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
                          

ズッキーニ

カボチャと同様に苗を育てて畑に植える。蔓が伸びないので、株間１mくらいに密植することができる。キュウリぐらいの幼果のうちに早めに収穫する。

                    
●
●
●
▲
▲
▲
    
■
■
■
■
■
■
                        
                 
●
    
▲
▲
      
■
■
■
■
                              
                 
●
    
▲
        
■
■
■
                                

トウモロコシ

雌穂に花粉がよくつき、実入りよくさせるためには、株数を多めにまとめて栽培する。根が浅く、強風で倒れやすいので株元に土寄せすることを忘れずに。
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
 ● ● ● ● ●
■
■
■
 ● ● ●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
                   
●
●
●
●
●
●
    
■
■
■
■
■
■
                        
             
●
●
●
●
●
●
●
●
●
■
■
■
■
■
■
■
■
                        

トマト

早めにわき芽をかき取り、主枝だけ伸ばす。１〜４花房の花を確実に着果させるには生長ホルモンを散布する。元肥は控え、果実が５〜６cmになったらじゅうぶん追肥を。

                   ●      
▲
▲
        
■
■
■
■
■
■
                      
          ●            
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
  
 
                    
           
●
        
▲
        
■
■
■
■
■
■
■
■
  
 
                    

ナス

勢いよく伸びた枝３本を残し、下の方に着いているわき芽は、早いうちにかき取る。肥料を切らさないように元肥、追肥をじゅうぶんに。木が疲れたら実を若採りする。

            
●
             ▲        
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
                
        ●               ▲      
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
 ■              
      ●               ▲       ■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
■
 ■ ■            

ニガウリ

初期の育ちは遅いが、温度の高まりとともに蔓の伸びは速くなり、本数も急速に多くなるので支柱をしっかりと立てる。フェンスなどに絡ませてもよい。

                       ●     ▲ ▲ ▲        
■
■
■
■
■
■
■
                
                  ●       ▲             ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■                
              ●       ▲         ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■              

パプリカ

大型完熟カラーピーマン。８色あるが、赤、黄、オレンジ色の品種が人気。色づくまでの日数が長くかかるので、良質の堆肥をじゅうぶん与え、追肥も多めにする。

                 ●         ▲ ▲         ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■                
        ●                 ▲       ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■            
        ●               ▲       ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■            

ピーマン

高温性なので早植えは避け、じゅうぶん暖かくなってから植える。倒れやすく、枝折れしやすいので、支柱を早めに立てて誘引する。肥切れさせないように追肥をする。

                 ●         ▲ ▲     ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■              
        ●                 ▲     ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■            
          ●             ▲     ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■

■

            
家庭菜園栽培ごよみ
春
果菜類
葉菜類・根菜類
夏
 葉菜類・根菜類
秋
 果菜類・葉菜類・根菜類